Super Pugliese Mix Fermentato | Fermento Tutto

Il Sud che rinfresca, la tradizione che incontra l'innovazione

Cosa succede quando l'acidità classica del crauto bianco si sposa con la freschezza del sedano e l'aroma inconfondibile del finocchietto selvatico? Nasce il nostro Super Pugliese: un mix che porta l'anima della Puglia nei tuoi piatti con quella nota aromatica che richiama le tradizionali salsicce del Sud, ma in versione fermentata e incredibilmente rinfrescante.

Questo non è un semplice contorno: è l'ingrediente che racconta storie di tradizione pugliese mentre dona freschezza moderna a ogni preparazione.

Quando Roma incontra la Puglia nella fermentazione

Questo mix unico nasce dalla collaborazione con il Pork'n'Roll Pub di Roma, dove l'esigenza di un condimento rinfrescante per panini ha incontrato il desiderio di mantenere viva l'identità pugliese. La combinazione di crauto bianco dall'acidità pulita, sedano dalla croccantezza rinfrescante e semi di finocchietto selvatico dall'aroma inconfondibile crea un equilibrio perfetto: la freschezza che serve ai panini con il carattere aromatico che richiama le speziature tradizionali delle salsicce pugliesi.

Perché Super Pugliese è l'ingrediente che unisce tradizione e freschezza:

Il finocchietto selvatico che racconta il Sud

I semi di finocchietto selvatico sono l'anima di questo mix: quella speziatura tradizionale che profuma le salsicce pugliesi qui trova nuova vita nella fermentazione, mantenendo tutto il suo carattere aromatico ma in una versione fresca e digeribile che esalta invece di appesantire.

Freschezza che rinfresca senza rinunciare al carattere

L'acidità del crauto bianco e la croccantezza del sedano creano una base rinfrescante perfetta, mentre il finocchietto dona quella complessità aromatica che trasforma un semplice condimento in un viaggio gustativo nel Sud Italia. È fresco ma mai banale, rinfrescante ma ricco di personalità.

L'equilibrio perfetto per i sapori intensi

Nato per accompagnare i panini del pub, questo mix ha la forza per reggere sapori decisi ma la delicatezza per non sovrasta­re. È l'ingrediente che pulisce il palato e lo prepara al boccone successivo, mantenendo sempre viva quella nota pugliese che non dimentichi.

Come Super Pugliese porterà il Sud nelle tue creazioni:

• Trasforma i tuoi panini con carne in esperienze gustative che profumano di Puglia
• Crea contorni rinfrescanti che bilanciano perfettamente i sapori grassi e intensi
• Dona carattere meridionale alle tue preparazioni mantenendo la freschezza
• Arricchisci i tuoi antipasti con un mix che racconta storie di tradizione
• Prepara condimenti per focacce che richiamano i sapori autentici del Sud
• Accompagna salumi e formaggi stagionati con la freschezza che mancava

Vasetto in vetro - Crauto bianco, sedano e semi di finocchietto selvatico pugliese, 100% naturale, senza conservanti chimici, coloranti o aromi artificiali.

"Il Super Pugliese è nato proprio per i nostri panini più grassi e saporiti. Avevamo bisogno di qualcosa che rinfrescasse ma che non perdesse il carattere. Con il finocchietto selvatico manteniamo quella nota pugliese che i nostri clienti amano nelle salsicce, ma in versione fermentata è molto più digeribile e fresca. È diventato il nostro condimento signature!" - Team Pork'n'Roll Pub Roma

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e lasciati trasportare in un viaggio gustativo che parte dalla tradizione pugliese e arriva direttamente nel tuo piatto. Il Sud che rinfresca, la tradizione che non delude mai.